Vivien 121 食譜 316 粉絲 追蹤 素食桂竹筍湯 描述 桂竹筍這個季節食材,很能變化各式菜肴,也可以運用家中現有食材,做出一道素湯,真棒👍 #素食 #蔬食 #全素 18 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 淡榨菜 1包 桂竹筍(濕重) 800g 素食角螺(乾重) 100~120g 薑片 3~4片 步驟 淡榨菜切絲,熱水燙過,漂洗後備用。 桂竹筍手撕後切成段,再燙一次。 角螺燙過,再洗掉殘汁。(手捏著角螺,在流水下沖洗、擠壓掉沾附的水) 準備將所有材料,放入湯鍋中,煮滾後,再煮約10~15分鐘。最後調整鹹度。 2.4 萬 瀏覽 2020/05/18 發表