豆酥鱈魚(比目魚)


Vennisa5
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限12字
食材
一片
一支
數片
少許
一碗
半碗
少許
  • 準備食材。

    準備食材。

  • 鱈魚(比目魚)兩面抹鹽,舖薑片/淋酒去腥, 入電鍋蒸熟(約20分鐘)。

    鱈魚(比目魚)兩面抹鹽,舖薑片/淋酒去腥, 入電鍋蒸熟(約20分鐘)。

  • 熱鍋加入2大匙油,中火炒蒜末/豆酥至酥香,加少量糖調味,避免死鹹。

    熱鍋加入2大匙油,中火炒蒜末/豆酥至酥香,加少量糖調味,避免死鹹。

  • 取出蒸鱈魚,倒掉多餘水份,表面舖滿炒好的豆酥。完成~

    取出蒸鱈魚,倒掉多餘水份,表面舖滿炒好的豆酥。完成~

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