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豆酥鱈魚(比目魚)

豆酥鱈魚(比目魚)
56 說讚 1 留言

食材

步驟

  • 準備食材。

    準備食材。

  • 鱈魚(比目魚)兩面抹鹽，舖薑片/淋酒去腥， 入電鍋蒸熟(約20分鐘)。

    鱈魚(比目魚)兩面抹鹽，舖薑片/淋酒去腥， 入電鍋蒸熟(約20分鐘)。

  • 熱鍋加入2大匙油，中火炒蒜末/豆酥至酥香，加少量糖調味，避免死鹹。

    熱鍋加入2大匙油，中火炒蒜末/豆酥至酥香，加少量糖調味，避免死鹹。

  • 取出蒸鱈魚，倒掉多餘水份，表面舖滿炒好的豆酥。完成~

    取出蒸鱈魚，倒掉多餘水份，表面舖滿炒好的豆酥。完成~

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留言

共 1 則
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  • 張珠
    張珠

    請問豆酥是什麼東西

    Vennisa5
    作者Vennisa5

    豆酥的原料就是黃豆，傳統雜貨店可以買到。

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