苦瓜鹹蛋


LuiSa ALonso
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食材
1顆
1顆
少許
1顆
  • 1
    備菜: 1.苦瓜去囊洗淨,切薄片,下滾水,燙至透明。 2.鹹蛋區分蛋黃及蛋白(蛋白切小塊)。 3.蒜頭剝皮切片。
  • 2
    熱油鍋,下步驟1的蒜頭及鹹蛋黃,持續翻炒至鹹蛋黃起泡,再加入步驟1的蛋白,再加點糖調味。關火,上桌。
2020/05/22 發表 907 瀏覽
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