苦瓜鹹蛋 Winnie與阿華田 58 食譜 278 粉絲 追蹤 17 說讚 一起做 讚 收藏 描述 只需三種材料即可完成苦瓜鹹蛋 份量 6 人份 食材 苦瓜(中型) 2條 鹹蛋 3顆 油 少許 步驟 苦瓜洗乾淨,對半剖開,用湯匙去除白色膜和籽,再切成薄片 滾水汆燙苦瓜,待水再度滾起,即可撈起備用 鹹蛋對半切開,用湯匙挖出,再切成小丁 熱鍋倒入少許油,油熱後放入鹹蛋拌炒,炒至鹹蛋冒泡 最後放入苦瓜拌炒均勻 完成 2,472 瀏覽 2023/02/28 發表