Becky Chen 61 食譜 275 粉絲 追蹤 小黃瓜豆皮捲 描述 參考郭主義師傅的食譜。 #素食 #蔬食 20 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 豆皮 2個 小黃瓜 1條 調味料 蒜末 適量 醬油 3大匙 糖 2小匙 蔥 適量 辣油 適量 香油 少許 醋 少許 太白粉 少許 步驟 備料。 小黃瓜1開4。 用豆皮捲起來。 少許油入鍋煎至金黃。 翻面再煎。 呈盤。 準備醬汁(用前面沒包完的小黃瓜切小丁備用)。 (1)起油鍋爆香蒜末,下黃瓜丁,醬油3大匙、糖2小匙,加水煮勻。加入蔥花、辣油略煮。 (2)用太白粉加少許水勾芡,起鍋前加香油、醋提香。 完成了。 小撇步 #FUJACOOK即時鍋 7,536 瀏覽 2020/05/16 發表