開啟手機相機掃描 QR Code，
探索 290,000+ 道食譜，收藏喜愛料理更方便！
做蛋糕(如戚風蛋糕）或餅乾，經常會用到低筋麵粉(指麵粉裡的蛋白質較低，少於8%) 如要用低筋麵粉，但家裡剛好用完或在其他國家不容易買到，一個非常簡單的方法就可以令中筋麵粉變成低筋粉，超簡單又方便！
可到我的Facebook 專頁，看更多食譜和英倫生活分享＞
http://www.facebook.com/MrsPsKitchen1
將一杯中筋麵粉放入大碗內，然後拿出兩大匙麵粉
再加入兩大匙太白粉，拌勻。再將麵粉過篩兩次，就成低筋麵粉
小撇步
*用太白粉、鷹粟粉、生粉都可以
*1杯麵粉= 125克
*1湯匙＝15克
嫁了一個比我更中國化的英國人，最喜歡的不是Fish & Chips，而是茶餐廳的乾炒牛河！現居英國倫敦，跟大家分享中西合璧的幸福美味！ 中英文食譜網址 http：//www.mrsPskitchen.net
繼續閱讀一起做，上傳照片鼓勵作者
小黃瓜 炒麵 台式泡菜 鮭魚 杏鮑菇 低脂高蛋白 餅乾 雞蛋豆腐 炒飯 瓜仔肉 番茄 麻婆豆腐 番茄炒蛋 豆腐 金針菇 南瓜 湯麵 義大利麵 菠菜 地瓜 花椰菜 滷肉 雞胸肉 雞湯 馬鈴薯燉肉 娃娃菜 湯 糖葫蘆 茄子 家常菜 雞肉 竹筍 涼拌小黃瓜 粽子 四季豆 櫛瓜 玉米濃湯 蒸蛋 高麗菜飯 三杯雞 酸辣湯 香菇雞湯 打拋豬 早餐 蕃茄燉牛肉 糖醋排骨 高麗菜 排骨 白菜滷 馬鈴薯
