清炒小黃瓜炒豆皮 貓媽小廚房 29 食譜 294 粉絲 追蹤 130 說讚 一起做 留言 讚 收藏 描述 本來應該是涼拌菜，但有未滿兩歲的大寶寶，所以改清炒方式，大人食用的在冰起來就好。 食材 豆皮 2片 小黃瓜 2~3條 紅蘿蔔 半條 蒜頭 2~3瓣 鹽 少許 橄欖油 適量 醬汁 香油 適量 醬油 3匙 醋 2匙 步驟 小黃瓜、紅蘿蔔洗淨後切絲，蒜頭切末。 起鍋放少許油，將豆皮表面煎脆後起鍋，切成細條狀。 原鍋子不用洗，再下少許油後放蒜末爆香，下紅蘿蔔稍微炒軟後在下小黃瓜絲與豆皮絲。 倒入醬汁快速拌炒，試鹹淡如不夠在加少許鹽即可起鍋。 3.2 萬 瀏覽 2020/05/14 發表
