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和樂媽

12 食譜 10 粉絲

糖醋清炒小黃瓜

糖醋清炒小黃瓜

描述

很簡單的清炒小黃瓜料理，也是清冰箱料理，冰箱內有剩下一點點的食材都可加入。
原本不喜歡小黃瓜煮熟後，有種臭生味的我，因為這料理沒有那討厭味道，因而愛上了炒小黃瓜料理!
是個容易上手又下飯的料理哦！

收錄在：【第32週】一週菜單

369 說讚 3 一起做 1 留言

份量

4 人份

時間

10 分鐘

熱量

食材

小黃瓜

四小條
胡蘿蔔

半條
洋蔥

半顆
鹽巴

一小匙
白醋

一匙
砂糖

一匙

步驟

將三種食材洗淨並切條狀
在鍋內加一匙油，並加入胡蘿蔔拌炒(胡蘿蔔與油一起加熱，可產生胡蘿蔔素)
加入洋蔥拌炒至有香味
加入小黃瓜拌炒，並加入少許的水，蓋鍋悶兩分鐘。
開啟鍋蓋後，加入一小匙鹽巴，一匙砂糖和一匙白醋，拌勻後即可。

小撇步

1.很簡單的清炒料理，冰箱內有任何剩餘的食材也都可以加入。
2.因為家有小孩，老人，所以需要讓食材較軟。若喜歡脆脆的口感，可以不用加水蓋鍋悶煮。

2.4 萬瀏覽

2017/11/15 發表

和樂媽 12 食譜 10 粉絲

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有 3 個一起做

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Pei-wen Wang
yummy

蔡昇利

糖醋清炒小黃瓜：nieehw 一起做

nieehw
不错，清淡可口。

留言

共 1 則

登入會員，討論人氣食譜秘訣

Candy Kissy
新手請教一下，拌炒和悶時，用大火還是中火？
7 years ago
作者和樂媽
請用中火就可以囉
7 years ago

大家都在查

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