海鹽奶蓋蛋糕6吋

Lingo小蘋果
29 食譜 199 粉絲

減糖版
鹹中帶甜的奶蓋蛋糕忍不住一口接一口

份量
3 人份
時間
60 分鐘

食材

6吋戚風蛋糕体
3顆
36克
3顆
40克
36克
36克
海鹽奶蓋
100克
25克
40ML
25克
半匙
  • 》威風蛋糕体預備 (烤箱先預熱) 蛋黃加入油、牛奶、過篩低粉攪拌成蛋黃糊 蛋白分次加入白糖打發至中性發泡 取出部份加入蛋黃糊切拌

  • 最後全部加在一起切拌,倒入蛋糕膜振一下 放入烤箱 (蓋上烘焙紙)170度40分 烤完取出震一下,倒扣放涼

  • 奶蓋部份將所有材料打至六分發放入擠花袋冷藏 30分 蛋糕中心用麵包刀挖一點洞,注入奶蓋 鋪上杏仁即完成

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留言

共 1 則
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  • 鄭玉鳳

    鄭玉鳳

    請問,液態油油溫幾度?

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