日式照燒雞腿

Tina Huang
10 食譜 70 粉絲

描述

簡單好吃的日式照燒雞腿,鮮嫩多汁!照燒醬汁還可用來炒蔬菜,大口吃肉也可同時攝取纖維質~

食材

數片
半包
照燒醬料
一份
三份
五份

步驟

  • 將雞腿去骨,或者直接買去骨雞腿肉,用叉子或刀在兩面輕戳或劃痕

  • 放入容器加入日式照燒醬醃製(也可用糖.味醂.醬油以1:3:5的比例調製,看個人喜好),稍微按摩一下雞肉使其入味,約醃製一到兩小時會更入味喔!

  • 開鍋加熱,將雞腿肉皮朝下放入鍋內慢煎,加入薑片增加風味,翻面後可再加入一些照燒醬汁煎至熟透後盛盤

  • 碗豆莢洗淨去絲後,用剩下的醬汁拌炒碗豆莢

  • 擺盤後即可上桌!

小撇步

薑片可以增加香氣並去腥,也很適合照燒雞腿的口味!

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Tina Huang
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  • 薛慈恩
    薛慈恩

    6/30日要來試做

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