全聯食譜之爸爸回家做晚飯 - 山藥燉雞湯


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現在大家都在提倡養生健康~
當然, 其中一個最好下手的管道就是飲食啦!
一鍋湯, 不需要太多的烹飪技巧, 只要你有食材, 就一定煮得出來!!
還在猶豫嗎? 哈! 別猶豫了~
快去買材料做做看吧!!🥰😊
喜歡透過影片學習做料理的朋友們, 可以點擊以下連結喔~
https://bit.ly/3buos5e

份量
4 人份
時間
45 分鐘
食材
3片
2大朵
5g
10g
5g
400ml
  • 1
    土雞放入滾水中汆燙,再用冷水冰鎮沖去浮沫,瀝乾.
  • 2
    砂鍋/湯鍋放入土雞塊、薑片、香菇、山藥塊、紅棗、枸杞,加入水(淹蓋過肉),先蓋鍋蓋燉煮20-30分鐘.
  • 3
    打開鍋蓋後,再加入鯛魚魚翅丸煮8-10分鐘.起鍋前加入鹽調味,即可享用.
小撇步

**鯛魚魚翅丸不能太早入鍋,會讓湯變得不清澈,而且丸子也不適合久煮,中途放入就可以了.
**以紅棗與枸杞的甜味,取代加糖,更健康.

2020/05/13 發表 1,735 瀏覽
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