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今天又來發表我最愛的麵食類!
真的很簡單,又衛生乾淨,
不妨假日來試試看!

食材
牛肉
2-3斤
米酒
3大匙
薑片/蒜頭
適量
岡山辣豆瓣醬
一碗
辣油
少許
適量
沙拉油
2匙
砂糖
3匙
主食
麵條
一碗
配菜
紅蘿蔔
2條
蔥花/青江菜
少許
  • 1
    首先,我去美福買了美國牛肋條!清水沖洗乾淨.
  • 2
    川燙血水雜質......撈起冷水洗淨!
  • 3
    起油鍋,加入砂糖,融化變焦糖色!(讓肉上色)
  • 4
    加入岡山辣豆瓣醬/米酒.
  • 5
    拌炒一下!
  • 6
    換一個大湯鍋,加入水/紅蘿蔔/薑片/蒜頭............慢慢熬煮!
  • 7
    燙一碗麵條,加上青菜/蔥花! 香噴噴的自製牛肉麵上桌!!
小撇步

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2012/12/08 發表 3.7 萬 瀏覽
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