紅燒牛肉麵


李曉玟
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自從家裡買了飛利浦的金小萬,凡湯品跟燉肉料理都交給它,不用顧爐火又超好吃,媽媽們必備!!
(如果沒有萬用鍋也沒關係,我之前都是用電鍋,味道都不錯,就是用萬用鍋的肉會軟嫩很多)

份量
10 人份
時間
60 分鐘
食材
兩付
一顆
兩顆
2-3片
2-3根
一個
半條
一條
調味料
一碗
五碗
一匙或
適量
  • 1
    熱一鍋水,川燙牛腱。
  • 2
    將川燙好的牛腱放入萬用鍋中,把蔥、薑片、洋蔥一顆對切、番茄對切放入鍋中,下水跟醬油、糖、米酒,喜歡吃辣的可以放辣椒(去籽),再切牛肉模式即可,紅蘿蔔跟白蘿蔔在中途加料的時候放入。
  • 3
    完成囉!(會不會太偷懶了😅😅 牛肉麵就是要加辣椒跟白醋才夠味啊~
小撇步

如果沒有萬用鍋,先把食材用鍋子煮滾,調味好了,在放入電鍋煮,分兩碗水,第一碗煮完,再下蘿蔔類在煮一次完成。

2020/05/08 發表 2,165 瀏覽
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