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李曉玟
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紅燒牛肉麵

紅燒牛肉麵

描述

自從家裡買了飛利浦的金小萬,凡湯品跟燉肉料理都交給它,不用顧爐火又超好吃,媽媽們必備!!
(如果沒有萬用鍋也沒關係,我之前都是用電鍋,味道都不錯,就是用萬用鍋的肉會軟嫩很多)

22 說讚

份量

10 人份

時間

60 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 熱一鍋水,川燙牛腱。

  • 將川燙好的牛腱放入萬用鍋中,把片、洋蔥一顆對切、番茄對切放入鍋中,下水跟醬油、糖、米酒,喜歡吃辣的可以放辣椒(去籽),再切牛肉模式即可,紅蘿蔔白蘿蔔在中途加料的時候放入。

  • 完成囉!(會不會太偷懶了😅😅
牛肉麵就是要加辣椒跟白醋才夠味啊~

    完成囉!(會不會太偷懶了😅😅 牛肉麵就是要加辣椒跟白醋才夠味啊~

小撇步

如果沒有萬用鍋,先把食材用鍋子煮滾,調味好了,在放入電鍋煮,分兩碗水,第一碗煮完,再下蘿蔔類在煮一次完成。

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