瑞秋•手作廚坊 19 食譜 58 粉絲 追蹤 夜市小吃輕鬆做-當歸鴨 描述 淡淡的當歸香氣配上溫補的鴨肉~令人回味的夜市滋味! 13 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 5 人份 時間 30 分鐘 食材 鴨肉切塊 一隻 當歸 兩片 紅棗 一碗 枸杞 半碗 黃耆 酌量 各種菇類 看心情 薑片 酌量 步驟 鴨肉跟薑片一起下鍋炒香 加水蓋過食材,放入藥材及枸杞紅棗,用鑄鐵鍋煮滾後中小火煮15分鐘,蓋鍋蓋悶著即可 要吃時再煮滾加入菇類 完成~ 2.4 萬 瀏覽 2020/05/06 發表