牛奶魚翅鮑魚粥
女兒這兩天感冒，咳的沒胃口，趁她老爸帶她去看診時，隨手冰箱找一些食材想燉個熱粥給她喝，意外發現冷凍庫裡的【魚翅鮑魚調理包】，那就來個毫華粥品吧!
其實無論加了什麼食材配料，熱騰騰的粥的確可以稍稍暖暖胃促進食慾，對正與病菌對抗的病人可補充些體力!
食材
白飯
1碗
魚翅鮑魚調理包
1包
清江菜
1株
黑木耳
1朵
紅蘿蔔
1小段
蔥花
1株
嫩薑絲
少
香油
少許
胡椒粉
少許
米酒
適量
鮮奶
適量
鹽巴
適量
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1 食材準備如圖~ -
2 魚翅鮑魚調理包解凍後，清水多沖洗幾遍再以少許米酒及香油醃一下去腥
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3 將白飯倒入熱水中大火滾煮
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4 再將魚翅鮑魚放入鍋中轉中小火繼續滾煮約15分鐘
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5 接著放入木耳絲、紅蘿蔔絲、薑絲攪拌一下
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6 倒入適量的鮮奶入鍋均勻攪拌
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7 最後放入清江菜滾煮，加入適量的調味即可
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8 熱騰騰的極品粥完成~
小撇步
海鮮類容易有腥味，加些米酒與香油抓捏醃漬，可去腥!
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