【電鍋麻糬】又軟又香Q的麻糬自己做


歐粉
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【粉.常料理】水磨糯米粉與增Q粉調和使用的特色

口感軟Q
若食用不完,建議冷凍保存,多次冷凍退凍口感也很軟Q哦~
簡單美味
使用潔淨標籤原料,料理出天然、簡單的好滋味
親子同作
帶著小孩動手做麻糬,一起發掘料理食物的小樂趣

份量
6 人份
時間
30 分鐘
  • 1
    將糯米粉、二砂糖、增Q粉於大碗中混勻
  • 2
    加入溫水中拌勻(攪拌至無粉末)
  • 3
    在預蒸的鍋內抹上油,承接篩網並過濾後沒有結塊的糯米糊
  • 4
    放入1.5米杯水於電鍋,約蒸20分鐘即可起鍋
  • 5
    趁熱的時候將麻糬與油捏勻或拌勻,持續拌到看不到油,就表示油都吃進去了
  • 6
    取適量麻糬用筷子分切成一小塊一小塊,沾上喜歡的粉(花生粉、芝麻粉、堅果粉、可可粉、抹茶粉...),或是包餡食用皆可。
小撇步

更多影片內容請上粉.常料理 https://www.cookoften.com.tw/

2020/05/05 發表 3,219 瀏覽
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