鳳梨苦瓜排骨湯

小馬克
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描述

炎炎夏日喝碗苦瓜排骨湯降火消暑

份量

3 人份

時間

30 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 排骨川燙洗淨備用

    排骨川燙洗淨備用

  • 醬鳳梨切塊備用

    醬鳳梨切塊備用

  • 苦瓜切塊備用,怕苦朋友請仔細刨掉內籽

    苦瓜切塊備用,怕苦朋友請仔細刨掉內籽

  • 取一鍋熱水加熱放入排骨燉煮約15分,15分後加入醬鳳梨薑片2~3片及米酒,再燉煮約15分加鹽調味即可上桌

    取一鍋熱水加熱放入排骨燉煮約15分,15分後加入醬鳳梨薑片2~3片及米酒,再燉煮約15分加鹽調味即可上桌

小撇步

鹽調味最後再加,因醬鳳梨已有鹹味最後加可避免久煮過鹹

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