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葡萄乾餅乾

葡萄乾餅乾

圈媽烹飪筆記

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利用天然晾曬無添加葡萄乾，自己DIY孩子的健康點心，滿滿的愛加上滿滿的營養，加點幸福不一樣。

* Yolanda Chang 圈媽痞客邦 https://yolanda370.pixnet.net/
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* IG 雜記 https://www.instagram.com /yolandachang70

熱量

食材

加州葡萄乾

60g

50g

過篩低筋麵粉

100g

20g

1個

1
葡萄乾泡適量飲用水軟化，瀝乾備用
2
無鹽奶油隔水融化，加入糖粉打發後，加入蛋黃拌勻
3
倒入過篩麵粉與葡萄乾拌勻成糰
4
麵糰塑形成長條柱狀，用保鮮膜密封冷凍30分鐘以上
5
將餅乾麵團切成厚約0.5cm片狀
6
烤箱160度預熱，餅乾間隔擺放在鋪了烘焙紙的烤盤上，烤約15～18分鐘
7
取出擱涼就能享用了

小撇步

葡萄乾本身甜度足夠，不需加太多糖
葡萄乾有膳食纖維、鉀、鐵跟鎂，營養又天然

2020/05/04 發表 3,405 瀏覽

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