陳琳 24 食譜 197 粉絲 追蹤 三杯中卷 158 說讚 5 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 3 人份 時間 10 分鐘 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 老薑 5-7片 蒜頭 3-4個 九層塔 一把 中卷 兩隻 麻油 適量 醬油膏 適量 糖 一點點 米酒 一點點 辣椒 半條 步驟 先把材料全備齊,老薑切片,蒜拍碎,九層塔摘葉洗淨,中卷清除內部洗淨切段如圖,可加一點米酒去腥 熱油鍋下麻油,再放薑片爆香,薑片翻炒讓麻油煸出香氣後,再放入蒜頭一起爆香,再丟入中卷翻炒至熟,加適量水、醬油膏、糖翻炒,起鍋前下九層塔翻炒兩下即可。辣椒可放可不放,我是配色好看起鍋前才放入的。 1.4 萬 瀏覽 2020/05/03 發表