百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Yumi
8 食譜 55 粉絲

鮮蝦千張腐皮卷

鮮蝦千張腐皮卷

描述

(豆腐紙、豆腐皮、千張)
營養、香脆好吃~

41 說讚

份量

4 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 1、豬絞肉先醃約10分鐘(米酒、醬油、香油)
2、蝦蝦切碎、芹菜、香菇切末。
3、將鮮蝦、芹菜、香菇加入豬絞肉中拌勻。

    1、豬絞肉先醃約10分鐘(米酒、醬油、香油) 2、蝦蝦切碎、芹菜香菇切末。 3、將鮮蝦、芹菜香菇加入豬絞肉中拌勻。

  • 4、將內餡放入千張上方、鋪平(不要太厚)、再往下卷起即可。
5、先到入一點油、千張卷的開口朝下、開最小火蓋上鍋蓋約3-5分鐘、背面有上色就可翻面、分面後再煎3-5分鐘、兩面上色、即可。

    4、將內餡放入千張上方、鋪平(不要太厚)、再往下卷起即可。 5、先到入一點油、千張卷的開口朝下、開最小火蓋上鍋蓋約3-5分鐘、背面有上色就可翻面、分面後再煎3-5分鐘、兩面上色、即可。

小撇步

包法可以看個人喜好~沒有限制~
我沒有特別用材料將開口封住、因為煎完它自己會封的很漂亮~
*鮮蝦可看大小隻決定數量喔*

1.9 萬 瀏覽
avatar
Yumi 8 食譜 55 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

滷肉 南瓜 義大利麵 瓜仔肉 花椰菜 玉米濃湯 粽子 湯麵 酸辣湯 金針菇 竹筍 蕃茄燉牛肉 菠菜 茄子 雞胸肉 打拋豬 麻婆豆腐 小黃瓜 高麗菜飯 糖葫蘆 地瓜 雞肉 白菜滷 涼拌小黃瓜 雞湯 雞蛋豆腐 炒麵 早餐 炒飯 杏鮑菇 三杯雞 家常菜 蒸蛋 娃娃菜 餅乾 台式泡菜 櫛瓜 排骨 四季豆 番茄 糖醋排骨 低脂高蛋白 豆腐 番茄炒蛋 馬鈴薯燉肉 鮭魚 高麗菜 馬鈴薯 香菇雞湯