百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Yumi
8 食譜 54 粉絲

鮮蝦千張腐皮卷

鮮蝦千張腐皮卷

描述

(豆腐紙、豆腐皮、千張)
營養、香脆好吃~

41 說讚

份量

4 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 1、豬絞肉先醃約10分鐘(米酒、醬油、香油)
2、蝦蝦切碎、芹菜、香菇切末。
3、將鮮蝦、芹菜、香菇加入豬絞肉中拌勻。

    1、豬絞肉先醃約10分鐘(米酒、醬油、香油) 2、蝦蝦切碎、芹菜香菇切末。 3、將鮮蝦、芹菜香菇加入豬絞肉中拌勻。

  • 4、將內餡放入千張上方、鋪平(不要太厚)、再往下卷起即可。
5、先到入一點油、千張卷的開口朝下、開最小火蓋上鍋蓋約3-5分鐘、背面有上色就可翻面、分面後再煎3-5分鐘、兩面上色、即可。

    4、將內餡放入千張上方、鋪平(不要太厚)、再往下卷起即可。 5、先到入一點油、千張卷的開口朝下、開最小火蓋上鍋蓋約3-5分鐘、背面有上色就可翻面、分面後再煎3-5分鐘、兩面上色、即可。

小撇步

包法可以看個人喜好~沒有限制~
我沒有特別用材料將開口封住、因為煎完它自己會封的很漂亮~
*鮮蝦可看大小隻決定數量喔*

1.9 萬 瀏覽
avatar
Yumi 8 食譜 54 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

花椰菜 蒸蛋 白菜滷 家常菜 糖醋排骨 滷肉 涼拌小黃瓜 鮭魚 蕃茄燉牛肉 娃娃菜 粽子 櫛瓜 雞肉 炒飯 番茄 麻婆豆腐 低脂高蛋白 酸辣湯 金針菇 三杯雞 四季豆 雞蛋豆腐 雞湯 瓜仔肉 糖葫蘆 番茄炒蛋 小黃瓜 早餐 玉米濃湯 地瓜 豆腐 義大利麵 馬鈴薯 茄子 高麗菜飯 杏鮑菇 高麗菜 餅乾 馬鈴薯燉肉 菠菜 湯麵 南瓜 竹筍 雞胸肉 香菇雞湯 炒麵 台式泡菜 打拋豬 排骨