食譜收藏寫食譜

生酮版脆皮雞腿排便當

生酮版脆皮雞腿排便當

小翎的生酮飲食實驗室

117 食譜 800 粉絲

8 說讚跟著做留言

新增分類

限12字

新增分類

#食尚便當

高蔬食纖維的白花椰米做成的便當，好吃好看營養健康，是適合防疫期間的抗疫便當。

白花椰菜含有大量的維生素C和硒，可提升免疫力。所含的槲皮酮和穀胱甘肽，會讓多種致癌物質失去活性，達到防癌的效果。

匈牙利紅甜椒含有胡蘿蔔素B和葉黃素，比番茄所含的維生素C還要多六倍至九倍，而紅椒再經過高熱後會釋出更多維生素，因此曬乾或是經過烹煮的紅椒會更有營養。

份量

1 人份

時間

30 分鐘

食材

去骨雞腿排

1塊

230克

1顆

適量

適量

匈牙利紅甜椒粉

1.5大匙

2大匙

1
去骨雞腿排直接用廚房紙巾拍乾後撒上玫瑰鹽、黑胡椒粉與紅甜椒粉。
2
熱鍋，轉中火，不加油，雞腿排雞皮面朝下，煎3分鐘後，翻面煎30秒，再翻面煎雞皮面，直到雞皮呈金黃色。將雞排移入烤盤，雞皮面朝上，180度烤十分鐘。
3
另起一鍋，熱鍋，轉中火，倒入橄欖油，再加入絞肉拌炒
4
絞肉呈半熟加入玫瑰鹽、黑胡椒粉、紅甜椒粉混合物，拌炒均勻
5
加入花椰米拌炒均勻，打入一顆蛋，拌炒均勻
6
將炒飯倒入便當盒
7
雞排放入便當，完成

2020/05/03 發表 1,453 瀏覽

也可以試試看

分類

有 0 人跟著做一起跟著做！上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

猜你可能會喜歡

討論

生酮版脆皮雞腿排便當 #食尚便當高蔬食纖維的白花椰米做成的便當，好吃好看營養健康，是適合防疫期間的抗疫便當。白花椰菜含有大量的維生素C和硒，可提升免疫力。所含的槲皮酮和穀...