helen hsieh 108 食譜 312 粉絲 追蹤 雙「嬌」烤布丁 描述 先破題: 香蕉+焦糖 = 就是「雙嬌」布丁 #家常食材 #水果 #香蕉 #蛋 #烘焙 #甜點 #布丁 28 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 6 人份 時間 60 分鐘 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 雞蛋 3顆 香蕉 兩根 鮮奶 200公克 「焦糖」 水 20公克 砂糖 30公克 黑糖 30公克 步驟 食材說明: 1)香蕉切片+ 鮮奶 + 2顆雞蛋 ~使用電動料理棒 ~ 打勻成汁 2)烤箱180度上下火 +定時60分鐘 ~完成布丁本體 3)瓦斯爐上煮「焦糖」~ 注意火候避免燒焦 4)見焦糖汁快收乾 ~ 離火~傾倒在布丁本體 小撇步 下次會做成「圓形」。 略加黑糖~可以增加色澤對比的效果。 8,568 瀏覽 2020/05/03 發表