【營養師的料理廚房】鮮蝦櫛瓜義大利麵


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上班族時常久坐久站,下班又沒時間運動
常會有許多水腫的問題就會找上門
今天營養師教各位上班族
如何吃的好又能幫助消水腫
適量攝取含鉀蔬果:櫛瓜
少吃加工醃製食品:注意降低鈉含量攝取
適量攝取含碘食物:如海帶、蝦等食物

份量
2 人份
時間
30 分鐘
食材
2人份
200g
1條
1/4顆
2瓣
調味料
80c.c
適量
適量
適量
  • 1
    將食材準備好
  • 2
    將蒜頭及洋蔥切碎
  • 3
    將櫛瓜切成片
  • 4
    首先先將水煮滾,加鹽放入義大利麵水煮7分鐘(中間留有微麵心)撈起備用
  • 5
    熱鍋加入橄欖油放入蒜頭及洋蔥炒香
  • 6
    依序加入櫛瓜、蝦仁拌炒
  • 7
    再加入蕃茄糊、鮮奶將醬汁煮香
  • 8
    最後放入義大利麵及適量鹽、黑胡椒調味拌勻即可
  • 9
    熱騰騰的鮮蝦櫛瓜義大利麵上桌!
2020/05/03 發表 2,149 瀏覽
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