百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Simple Taste
51 食譜 229 粉絲

純素漢堡麵包

純素漢堡麵包
9 說讚

份量

4 人份

食材

湯種
麵團

步驟

  • 奶和水加熱(約35C),加入酵母,攪拌均勻,放一邊備用

  • 粉類,糖和鹽拌勻,加入湯種和酵母水,揉成團

  • 加奶油在麵團中,揉到見不到奶油為止

  • 蓋上一塊濕布,讓麵團發酵至兩倍大

  • 幫麵團放氣,揉1-2分鐘,分割成4份,捏成圓形,蓋上乾布,讓麵團休息5分鐘

  • 把小麵團壓扁,輕輕的把麵團揉成圓形,收口捏緊

  • 蓋上濕布,再次發酵至兩倍大

  • 在麵團上刷點椰奶,撒上芝麻

    在麵團上刷點椰奶,撒上芝麻

  • 在已預熱至200C的烤箱中烤約12-15分鐘

    在已預熱至200C的烤箱中烤約12-15分鐘

  • 烤好的麵包放在網架上散熱,可再刷一層薄薄的素奶油讓表面更光亮

    烤好的麵包放在網架上散熱,可再刷一層薄薄的素奶油讓表面更光亮

小撇步

可以用任何植物奶代替椰奶

如果不想用這包做漢堡,可單吃/配奶當早餐

9,807 瀏覽
avatar
Simple Taste 51 食譜 229 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

花椰菜 蒸蛋 豆腐 杏鮑菇 糖葫蘆 低脂高蛋白 涼拌小黃瓜 打拋豬 番茄炒蛋 雞肉 白菜滷 餅乾 炒飯 馬鈴薯燉肉 排骨 家常菜 高麗菜 玉米濃湯 番茄 粽子 櫛瓜 湯麵 竹筍 瓜仔肉 麻婆豆腐 酸辣湯 小黃瓜 台式泡菜 滷肉 四季豆 義大利麵 鮭魚 馬鈴薯 菠菜 炒麵 早餐 高麗菜飯 雞湯 雞胸肉 雞蛋豆腐 糖醋排骨 三杯雞 南瓜 茄子 香菇雞湯 金針菇 地瓜 娃娃菜 蕃茄燉牛肉