法式吐司套餐快速上餐&好吃秘訣大公開
描述
法式吐司好吃2大秘訣在這邊!!
10分鐘內簡單5步驟輕鬆搞定早午餐或下午茶，備料方便簡單，同時準備好餐點與飲品，推薦給大家。
ps.可同時泡紅茶待法式吐司起鍋後，依照個人喜好選擇紅茶or鮮奶茶飲品 (因為材料有牛奶，附加飲品超方便的啦~)
份量
2
人份
時間
10
分鐘
步驟
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DIY法式吐司所需材料很簡單如下: 必備食材:吐司(隔夜的最好，稍微乾的吐司更容易吸收蛋液&牛奶)、雞蛋、牛奶、奶油 附加好吃秘訣食材:橄欖油、蜂蜜 製作法式吐司的同時，可以先沖泡飲品，做好法式吐司就變成套餐嚕~
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[step1] 先將每片吐司剪4小塊或是9小塊，多了一個小步驟，可以讓我們DIY時不沾手，吃的時候也會很優雅喔~
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[step2] 牛奶&雞蛋 比例1:1 (網路有人寫一顆蛋+50mL牛奶，實際使用量杯驗證是差不多的) ，2顆蛋大約是2片半的吐司沾取量，將蛋&牛奶攪拌均勻(若想加砂糖請在此步驟加入個人喜好糖量)
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[step3] 使用筷子夾取吐司並均勻沾取蛋液&牛奶，(浸泡越久吐司吸收越飽滿，口感會越像濕潤軟嫩的鬆餅)
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[step4] 奶油&橄欖油 比例1:1 (避免煎的過程法式吐司容易焦掉&仍保有奶油的香氣) 小火熱鍋後，將沾滿蛋液&牛奶的吐司放入鍋中
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[step5] 當吐司周圍蛋液看起來熟了以後，即可翻面，將另一面也煎好，再依個人喜好加入蜂蜜or糖霜就大功告成啦~~~
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只要5步驟，法式吐司套餐輕鬆上桌，蜂蜜依據個人口味增添即可
![[step1] 先將每片吐司剪4小塊或是9小塊，多了一個小步驟，可以讓我們DIY時不沾手，吃的時候也會很優雅喔~](https://imageproxy.icook.network/fit?background=255%2C255%2C255&height=800&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F1660137%2F04fcc8658b85b722.jpg&width=800)
![[step2] 牛奶&雞蛋 比例1:1 (網路有人寫一顆蛋+50mL牛奶，實際使用量杯驗證是差不多的) ，2顆蛋大約是2片半的吐司沾取量，將蛋&牛奶攪拌均勻(若想加砂糖請在此步驟加入個人喜好糖量)](https://imageproxy.icook.network/fit?background=255%2C255%2C255&height=800&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F1660162%2F3d260138241617ba.jpg&width=800)
![[step3] 使用筷子夾取吐司並均勻沾取蛋液&牛奶，(浸泡越久吐司吸收越飽滿，口感會越像濕潤軟嫩的鬆餅)](https://imageproxy.icook.network/fit?background=255%2C255%2C255&height=800&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F1660149%2F7fb2e3e1428f0584.jpg&width=800)
![[step4] 奶油&橄欖油 比例1:1 (避免煎的過程法式吐司容易焦掉&仍保有奶油的香氣) 小火熱鍋後，將沾滿蛋液&牛奶的吐司放入鍋中](https://imageproxy.icook.network/fit?background=255%2C255%2C255&height=800&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F1660163%2Fc4b3600d95d7a201.jpg&width=800)
![[step5] 當吐司周圍蛋液看起來熟了以後，即可翻面，將另一面也煎好，再依個人喜好加入蜂蜜or糖霜就大功告成啦~~~](https://imageproxy.icook.network/fit?background=255%2C255%2C255&height=800&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F1660170%2F91f06558944a6ae0.jpg&width=800)
小撇步
[撇步1] 聰明使用隔夜吐司，因為稍微乾的吐司更容易吸收蛋液&牛奶
[撇步2] 事先將吐司剪成適當大小，可以讓我們製作時不沾手，吃的時候也會很優雅喔~
[撇步3] 奶油&橄欖油 比例1:1 ，避免煎的過程中，法式吐司容易焦掉，但卻仍保有奶油的香氣
[撇步4] 若要變成套餐，在製作前事先沖泡飲品超省時方便
