零技巧又快速的奶油鮮玉米粒(便當菜)


Fairy&Ginny麻的煮食日
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用新鮮玉米口感脆口又香甜
只要五分鐘不到,就是一道小孩大人都愛的簡單美味,趁玉米產季來做這道新鮮奶油玉米,比買罐頭玉米粒划算太多啦!

份量
2 人份
時間
5 分鐘
熱量
食材
一支
適量
調味料
一大匙
少許
適量
  • 1
    玉米洗淨去梗,這次買的是雙色玉米一支10元超划算的
  • 2
    淋上少許油
  • 3
    爆香大蒜
  • 4
    爆香大蒜後倒入削好的新鮮玉米粒
  • 5
    拌炒一下後嗆一些米酒增加香氣(此步驟可省略不加)
  • 6
    蓋鍋蓋悶一分鐘
  • 7
    加入奶油拌炒均勻
  • 8
    炒出奶油香氣玉米粒也熟了
  • 9
    加入黑胡椒拌一下就完成啦!
  • 10
    超級下飯的便當菜完成
小撇步

1、購買新鮮的玉米請在三天內使用,要不然玉米可是放久甜味會消失,這樣就失去買新鮮玉米的用意囉!
2、米酒只是增加香氣,不適酒的可以不加
3、奶油我是用有鹽的發酵奶油,所以就沒有額外多加鹽調味(如果用無鹽奶油可以加少許鹽巴調味道喔!)

2020/04/28 發表 901 瀏覽
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