零技巧又快速的奶油鮮玉米粒(便當菜)

Fairy&Ginny麻的煮食日
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描述

用新鮮玉米口感脆口又香甜
只要五分鐘不到,就是一道小孩大人都愛的簡單美味,趁玉米產季來做這道新鮮奶油玉米,比買罐頭玉米粒划算太多啦!

份量

2 人份

時間

5 分鐘

食材

一支
適量
調味料
一大匙
少許
適量

步驟

  • 玉米洗淨去梗,這次買的是雙色玉米一支10元超划算的

    玉米洗淨去梗,這次買的是雙色玉米一支10元超划算的

  • 淋上少許油

    淋上少許油

  • 爆香大蒜

    爆香大蒜

  • 爆香大蒜後倒入削好的新鮮玉米粒

    爆香大蒜後倒入削好的新鮮玉米粒

  • 拌炒一下後嗆一些米酒增加香氣(此步驟可省略不加)

    拌炒一下後嗆一些米酒增加香氣(此步驟可省略不加)

  • 蓋鍋蓋悶一分鐘

    蓋鍋蓋悶一分鐘

  • 加入奶油拌炒均勻

    加入奶油拌炒均勻

  • 炒出奶油香氣玉米粒也熟了

    炒出奶油香氣玉米粒也熟了

  • 加入黑胡椒拌一下就完成啦!

    加入黑胡椒拌一下就完成啦!

  • 超級下飯的便當菜完成

    超級下飯的便當菜完成

小撇步

1、購買新鮮的玉米請在三天內使用,要不然玉米可是放久甜味會消失,這樣就失去買新鮮玉米的用意囉!
2、米酒只是增加香氣,不適酒的可以不加
3、奶油我是用有鹽的發酵奶油,所以就沒有額外多加鹽調味(如果用無鹽奶油可以加少許鹽巴調味道喔!)

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