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Gina 廚房
41 食譜 386 粉絲

[懷念阿嬤料理]蔥爆豬肉

[懷念阿嬤料理]蔥爆豬肉

描述

回想小時候阿嬤a手路菜,我可以多配好幾碗飯🍚🍚🍚

60 說讚

份量

3 人份

時間

10 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 備菜
三層肉 - 切片
蒜頭-切末
辣椒-切片
蔥-切段

    備菜 三層肉 - 切片 頭-切末 辣椒-切片 -切段

  • 熱鍋加入橄欖油少許,放入三層肉爆炒

    熱鍋加入橄欖油少許,放入三層肉爆炒

  • 肉片炒到金黃色再放入蒜頭、蔥白、辣椒爆香

    肉片炒到金黃色再放入頭、白、辣椒爆香

  • 稍微拌炒後加入醬油、米酒、水、糖拌勻後悶煮個2分鐘

    稍微拌炒後加入醬油、米酒、水、糖拌勻後悶煮個2分鐘

  • 稍微收汁起鍋後完成✅

    稍微收汁起鍋後完成✅

小撇步

1.三層肉切薄片比較好入味
2.收醬汁可以收濕一點也不錯吃

8,294 瀏覽
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Gina 廚房 41 食譜 386 粉絲

我是愛美食更愛料理的室內設計師 💁🏼‍♀️ 在工作之餘也鑽研自己的廚藝 尋找兒時阿嬤的手路菜 喜歡用新鮮的食材作出美味料理🍽🍽🍽 Facebook-https://www.facebook.com/ginaicook0409/?modal=admin_todo_tour Instagram - regina_200409

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