[懷念阿嬤料理]蔥爆豬肉


Gina 廚房
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回想小時候阿嬤a手路菜,我可以多配好幾碗飯🍚🍚🍚

份量
3 人份
時間
10 分鐘
食材
3瓣
1支
1條
調味料
2大匙
1小匙
少許
150cc
少許
  • 1
    備菜 三層肉 - 切片 蒜頭-切末 辣椒-切片 蔥-切段
  • 2
    熱鍋加入橄欖油少許,放入三層肉爆炒
  • 3
    肉片炒到金黃色再放入蒜頭、蔥白、辣椒爆香
  • 4
    稍微拌炒後加入醬油、米酒、水、糖拌勻後悶煮個2分鐘
  • 5
    稍微收汁起鍋後完成✅
小撇步

1.三層肉切薄片比較好入味
2.收醬汁可以收濕一點也不錯吃

2020/04/26 發表 1,420 瀏覽
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