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R.L. 料理研究室
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【家常菜】鳳梨木耳炒豬肉

【家常菜】鳳梨木耳炒豬肉

描述

鳳梨炒木耳中加入了富含油份的豬五花肉
剛好豐富了整道菜的口感
鳳梨的酸甜也中和了豬肉的油膩感
這樣的組合真的很完美

112 說讚 2 一起做

份量

4 人份

時間

15 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 鳳梨切小塊、五花肉切小塊、木耳切小塊備用

    鳳梨切小塊、五花肉切小塊、木耳切小塊備用

  • 熱鍋不加油，放入豬肉煸出豬油

    熱鍋不加油，放入豬肉煸出豬油

  • 用豬油爆香薑絲與蔥段，加入黑胡椒粉、米酒去腥

    用豬油爆香薑絲與蔥段，加入黑胡椒粉、米酒去腥

  • 豬肉全熟後放入木耳與鳳梨拌炒2分鐘

    豬肉全熟後放入木耳與鳳梨拌炒2分鐘

  • 最後加入鹽與糖調味即可

    最後加入鹽與糖調味即可

小撇步

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R.L. 料理研究室 359 食譜 6,038 粉絲

我是R.L. (R-Lin) 一個沒受過專業烹飪與營養學科訓練的業餘料理人 為了能夠有更健康的生活 開始料理的自學之路 歡迎與我一起分享你/妳的食譜或是營養秘訣

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