【家常菜】鳳梨木耳炒豬肉
描述
鳳梨炒木耳中加入了富含油份的豬五花肉
剛好豐富了整道菜的口感
鳳梨的酸甜也中和了豬肉的油膩感
這樣的組合真的很完美
份量
4
人份
時間
15
分鐘
步驟
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鳳梨切小塊、五花肉切小塊、木耳切小塊備用
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熱鍋不加油，放入豬肉煸出豬油
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用豬油爆香薑絲與蔥段，加入黑胡椒粉、米酒去腥
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豬肉全熟後放入木耳與鳳梨拌炒2分鐘
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最後加入鹽與糖調味即可
小撇步
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