二寶媽的廚房 83 食譜 473 粉絲 追蹤 千張雞肉捲 描述 減醣料理好簡單 將所有材料用料理機打碎 包上千張皮 不管蒸或煎都好吃 #家常食材 #雞肉 #雞胸肉 34 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 雞胸肉 一副 荸薺 4顆 紅蘿蔔 少許 千張皮 3張 蝦 適量 調味料 醬油 2匙 香油 1匙 米酒 少量 步驟 準備好材料 荸薺去皮 千張剪成8等分 蝦洗淨米酒略醃 雞肉切片 紅蘿蔔切塊 將雞肉.荸薺.紅蘿蔔用料理雞打碎 醬油約用麥當勞濃湯湯匙大約二匙 香油一匙作為調味用 少許的米酒加入蝦米內略醃 千張皮上放約一小湯匙的雞肉放上蝦 左右二側往內摺捲成條狀 或是將雞肉.蝦放在中間點像包餛飩一樣 皆可 捲好的雞肉捲也可放入電鍋蒸 外鍋加一杯水即可 起鍋就可以可食用 或是放在平底鍋內剪至雙面金黃 確定雞肉熟了就可以上桌囉 簡單方便減醣菜色 蒸的偏清淡口味 煎的多一點豆皮的香氣 小撇步 若有氣炸鍋也可以放氣炸鍋內 雙面塗上油 溫度170度大約8分鐘 中間可拉出來轉面 皮脆肉嫩很好吃 不過熱熱的才有脆度 1.3 萬 瀏覽 2020/05/03 發表