金針苦瓜(五辛素) 分享傳送傳送列印 友善料理 94 食譜 186 粉絲 追蹤 8 說讚 跟著做 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 一般苦瓜料理都是湯品 或者是炒豆豉 這道料理很清爽 重點在苦瓜要切薄片 食材也切薄和細 份量 4 人份 時間 15 分鐘 食材 苦瓜 半條 紅蘿蔔切細條 60g 洋蔥 1/4顆 金針菇 70-80g 香菜或青蔥 30g 分組1 鹽 一小匙 黑胡椒粒 適量 七味粉(可省) 適量 香油 少許 1 洋蔥切細片 紅蘿蔔切細條 金針菇切二或三段 苦瓜切薄片 2 先將洋蔥炒香再加入紅蘿蔔翻炒。 全程都是中火。 3 加入苦瓜翻炒，約沾上湯汁。再加入金針菇翻炒。 4 加入水，調味。 5 最後加入香菜，拌炒，起鍋。 6 完成一道下飯家常料理。 2020/04/26 發表 638 瀏覽
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