香辣手撕杏鮑菇-下酒菜

長毛家常小料理🍳
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描述

熱門的下酒小菜
簡單方便沒有過多調味
也可以一次做起來冰

份量

2 人份

時間

10 分鐘

食材

200g
30g
一茶匙

步驟

  • 食材準備好

    食材準備好

  • 杏鮑菇用手撕成一絲一絲

    杏鮑菇用手撕成一絲一絲

  • 滾水先下杏鮑菇
煮約三十秒後下青椒絲紅蘿蔔絲攪拌十秒撈起後沖冷開水完全涼透
再用手擠壓把多餘水份擠出

    滾水先下杏鮑菇 煮約三十秒後下青椒絲紅蘿蔔絲攪拌十秒撈起後沖冷開水完全涼透 再用手擠壓把多餘水份擠出

  • 放至盆中下鹽巴及油潑辣子拌勻
自製油潑辣子 https://icook.tw/recipes/331046

    放至盆中下鹽巴及油潑辣子拌勻 自製油潑辣子 https://icook.tw/recipes/331046

  • 夏天配上啤酒剛剛好

    夏天配上啤酒剛剛好

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