日式《薑燒豬肉定食》豚生姜の焼き定食
份量
3
人份
時間
20
分鐘
-
1蔥切段、辣椒切斜段、蘿蔔和洋蔥切絲、生薑磨成泥、高麗菜片切成適合入口大小（不要太大片哦！） 肉片用醃料充份拌勻抓醃。（5-10分鐘即可）
-
2熱油鍋先下洋蔥、紅蘿蔔炒；洋蔥半透明後，再加入高麗菜炒，再加入鮮味炒手。 高麗菜炒到每片都有油後，撈起備用。
-
3用剛才炒菜的鍋下醃好的肉片，炒至有點像燒肉一下的金黃色後，加入剛剛撈起備用的菜一起炒。
-
4起鍋前加入蔥段、辣椒段拌炒即可。
討論