直播煮•【蔡樂樂】•女煮播 230 食譜 668 粉絲 追蹤 醃老半天鹹豬肉【生食】 #家常食材 #豬肉 11 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 6 人份 時間 30 分鐘 食材 五花肉 兩大條 蔥 三支 蒜頭 兩三瓣 分組1 鹽 兩湯匙 肉桂粉 半湯匙 五香粉 一湯匙 黑胡椒 一湯匙 白胡椒 半湯匙 米酒 半碗 醬油 一碗 冰糖 一湯匙 紅糖 半湯匙 步驟 豬肉洗淨 擦乾 去皮 兩面抹鹽 抹肉桂粉 五香粉 黑胡椒 容器 /夾鍊帶 裡放 米酒 醬油 冰糖 糖 蔥 蒜頭 料汁調好 醬肉放置容器中抓拌一下 蓋保鮮膜 夾緊夾鍊帶排除裡面空氣 醃製老半天即可使用 小撇步 肉抓捏更有彈性 可在抹醃料前先教訓他一下 輕輕的揍他幾拳😂😂😂 4,889 瀏覽 2020/04/24 發表