全部分類 芋頭 (823) ✳簡單做✳ 芋泥千層蛋糕 分享傳送傳送列印 婷婷愛料理 6 食譜 7 粉絲 追蹤 14 說讚 跟著做 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 芋泥好香好好吃♥ 芋頭控實在瘦不了 份量 4 人份 時間 120 分鐘 食材 芋頭 半顆約350g 糖 1/2 杯 鮮奶油 200g 蛋黃 一顆 香草莢 半根 分組1 高筋 60 低筋 60 水 120cc 牛奶 120cc 香草夾 半根 蛋 2顆 1 麵粉過篩，全部加一起攪拌 2 中小火煎 邊緣微翹起表示熟了 翻面剪約15秒即可 放涼 3 芋頭蒸熟 外鍋一杯半的水 4 蒸熟趁熱加入糖跟香草籽攪拌均勻 壓泥 （喜歡有顆粒口感的，可以不要倒太碎） 5 鮮奶油打發後 在加入蛋黃跟芋頭攪拌均勻 6 一層一層堆疊，就完成囉 2020/04/23 發表 2,968 瀏覽
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