✳簡單做✳ 芋泥千層蛋糕 婷婷愛料理 7 食譜 20 粉絲 追蹤 30 說讚 跟著做 留言 讚 收藏 描述 芋泥好香好好吃♥ 芋頭控實在瘦不了 份量 4 人份 時間 120 分鐘 食材 芋頭 半顆約350g 糖 1/2 杯 鮮奶油 200g 蛋黃 一顆 香草莢 半根 分組1 高筋 60 低筋 60 水 120cc 牛奶 120cc 香草夾 半根 蛋 2顆 步驟 麵粉過篩，全部加一起攪拌 中小火煎 邊緣微翹起表示熟了 翻面剪約15秒即可 放涼 芋頭蒸熟 外鍋一杯半的水 蒸熟趁熱加入糖跟香草籽攪拌均勻 壓泥 （喜歡有顆粒口感的，可以不要倒太碎） 鮮奶油打發後 在加入蛋黃跟芋頭攪拌均勻 一層一層堆疊，就完成囉 1.5 萬 瀏覽 2020/04/23 發表
