✳簡單做✳ 芋泥千層蛋糕

婷婷愛料理
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描述

芋泥好香好好吃♥
芋頭控實在瘦不了

份量

4 人份

時間

120 分鐘

食材

半顆約350g
1/2 杯
200g
一顆
半根
分組1
60
60
120cc
120cc
半根
2顆

步驟

  • 麵粉過篩,全部加一起攪拌

    麵粉過篩,全部加一起攪拌

  • 中小火煎 邊緣微翹起表示熟了
翻面剪約15秒即可
放涼

    中小火煎 邊緣微翹起表示熟了 翻面剪約15秒即可 放涼

  • 芋頭蒸熟
外鍋一杯半的水

    芋頭蒸熟 外鍋一杯半的水

  • 蒸熟趁熱加入糖跟香草籽攪拌均勻
壓泥
(喜歡有顆粒口感的,可以不要倒太碎)

    蒸熟趁熱加入糖跟香草籽攪拌均勻 壓泥 (喜歡有顆粒口感的,可以不要倒太碎)

  • 鮮奶油打發後
在加入蛋黃跟芋頭攪拌均勻

    鮮奶油打發後 在加入蛋黃跟芋頭攪拌均勻

  • 一層一層堆疊,就完成囉

    一層一層堆疊,就完成囉

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