家常什錦麵疙瘩(清冰箱料理)


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時間
15 分鐘
  • 1
    食材不限,喜歡的都能放 最佳清冰箱好料理! 將食材洗淨,切好備用
  • 2
    中大火熱鍋 鍋熱後入少許油,爆香蒜頭 喜歡辣的,辣椒此時一起下
  • 3
    蒜頭炒香後,下肉類翻炒至變色 牛豬羊雞皆可,依個人喜好
  • 4
    放入耐煮食材 如菇類 玉米筍 紅蘿蔔..等 嗆入米酒醬油翻炒至軟
  • 5
    放入大白菜,加水淹過食材
  • 6
    煮滾後放入肉丸子,腐竹結(依喜好)
  • 7
    中大火一路滾,最後放入海鮮 放入後會降溫 回滾後淋上蛋花,關火!完成湯料
  • 8
    麵疙瘩另起滾水煮熟
  • 9
    麵疙瘩淋上湯料即可上桌 喜歡更入味可再丟回湯料裡滾 懶人可以一鍋煮,但湯會糊掉
  • 10
    蔥花 香油 辣椒 烏醋..等都是絕配! 用餐愉快~
2020/04/21 發表 2,061 瀏覽
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