笨蛋也會的極簡單金沙四季豆

Camille Yang
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描述

無敵開胃下飯的

份量

2 人份

時間

10 分鐘

食材

兩顆
一把
一根

步驟

  • 鹹蛋黃跟蛋白分開,並將蛋白切碎

  • 熱油鍋,蛋黃炒至發泡

  • 倒入敏豆,拌炒至味道出來後,加入蛋白和辣椒

    倒入敏豆,拌炒至味道出來後,加入蛋白和辣椒

  • 起鍋裝盤

    起鍋裝盤

小撇步

蛋黃需要炒至完全起泡再放敏豆

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