【營養師的料理廚房】減醣優格酪梨蛋沙拉

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營養價值表
熱量 816大卡
醣類 57克(28%)
蛋白質 33克(16%)
油脂 51克(56%)

份量
2 人份
時間
45 分鐘

食材

  • 準備好製作沙拉使用的食材及工具

    準備好製作沙拉使用的食材及工具

  • 酪梨以酪梨去核切⽚器(美國品牌OXO)處理,取出果⾁後切塊備⽤

    酪梨以酪梨去核切⽚器(美國品牌OXO)處理,取出果⾁後切塊備⽤

  • 將⼩番茄對半切備用

    將⼩番茄對半切備用

  • 將⾺鈴薯去皮切成塊煮熟備⽤

    將⾺鈴薯去皮切成塊煮熟備⽤

  • 將雞蛋煮成水煮蛋切片備用

    將雞蛋煮成水煮蛋切片備用

  • 將培根切片煎熟備用

    將培根切片煎熟備用

  • 準備好製作優格沙拉醬使用的食材及工具

    準備好製作優格沙拉醬使用的食材及工具

  • 首先將優格與以1:3比例調配之紅酒醋 (或水果醋) 及冷壓初榨橄欖油,倒入醬汁搖搖量杯(美國品牌OXO)

    首先將優格與以1:3比例調配之紅酒醋 (或水果醋) 及冷壓初榨橄欖油,倒入醬汁搖搖量杯(美國品牌OXO)

  • 再加入鹽、胡椒以醬汁搖搖量杯(美國品牌OXO)搖至醬汁不分層即可

    再加入鹽、胡椒以醬汁搖搖量杯(美國品牌OXO)搖至醬汁不分層即可

  • 盤子放上食材淋上優格沙拉醬就完成了!

    盤子放上食材淋上優格沙拉醬就完成了!

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