【營養師的料理廚房】減醣優格酪梨蛋沙拉
營養價值表
熱量 816大卡
醣類 57克（28％）
蛋白質 33克（16%）
油脂 51克（56%)
份量
2
人份
時間
45
分鐘
食材
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準備好製作沙拉使用的食材及工具
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酪梨以酪梨去核切⽚器（美國品牌OXO）處理，取出果⾁後切塊備⽤
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將⼩番茄對半切備用
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將⾺鈴薯去皮切成塊煮熟備⽤
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將雞蛋煮成水煮蛋切片備用
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將培根切片煎熟備用
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準備好製作優格沙拉醬使用的食材及工具
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首先將優格與以1:3比例調配之紅酒醋 (或水果醋) 及冷壓初榨橄欖油，倒入醬汁搖搖量杯（美國品牌OXO）
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再加入鹽、胡椒以醬汁搖搖量杯（美國品牌OXO）搖至醬汁不分層即可
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盤子放上食材淋上優格沙拉醬就完成了！
![酪梨雞蛋沙拉[無美奶滋]](https://imageproxy.icook.network/resize?background=255%2C255%2C255&height=150&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Frecipe%2Fcover%2F163127%2F3d4daa955640a883.jpg&width=200)
Amanda Chiang
作者營養師的料理廚房