清蒸枸杞山藥(懶人電鍋料理)


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山藥含有豐富的黏質多醣,能健脾補氣,抗老化,簡單的電鍋料理方式讓下廚不再是苦差事,不管哪個季節,只要稍微改變一下調味,就可以幫自己調養身子喔!

時間
10 分鐘
熱量
食材
適量
少許
少許
少許
  • 1
    山藥削皮後先泡鹽水(防氧化變色),切成條狀後放進稍有深度的容器,薑切絲鋪在上面,枸杞洗淨同樣分散擺上。
  • 2
    取一些高湯或水(約容器2/3份量),加入少許鹽及米酒(如果不是高湯可酌量加一些鮮味粉),拌勻後淋入山藥,如果想要補一點的可以在最後灑一點麻油在上面,怕太補的也可不加麻油。
  • 3
    放進電鍋裡,外鍋加入約2杯水,跳起即完成。
2020/04/19 發表 1,117 瀏覽
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