清蒸枸杞山藥（懶人電鍋料理） 分享傳送傳送列印 靜 16 食譜 62 粉絲 追蹤 19 說讚 跟著做 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 山藥含有豐富的黏質多醣，能健脾補氣，抗老化，簡單的電鍋料理方式讓下廚不再是苦差事，不管哪個季節，只要稍微改變一下調味，就可以幫自己調養身子喔！ 時間 10 分鐘 熱量 看熱量 食材 山藥（中小型） 2-3條 老薑 適量 枸杞 少許 米酒 少許 鹽 少許 高湯（或水） 少許 麻油（可省略） 少許 1 山藥削皮後先泡鹽水（防氧化變色），切成條狀後放進稍有深度的容器，薑切絲鋪在上面，枸杞洗淨同樣分散擺上。 2 取一些高湯或水（約容器2/3份量），加入少許鹽及米酒（如果不是高湯可酌量加一些鮮味粉），拌勻後淋入山藥，如果想要補一點的可以在最後灑一點麻油在上面，怕太補的也可不加麻油。 3 放進電鍋裡，外鍋加入約2杯水，跳起即完成。 2020/04/19 發表 1,117 瀏覽
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