快炒蒼蠅頭

#阿卯愛下廚
207 食譜 619 粉絲

描述

如果你要說我們家是蒼蠅頭控,我一定都不會反駁,因為這鍋實在太美味,每次炒這個隔天便當肯定滿滿蒼蠅頭然後沒有其他菜哈哈,因為這樣就可以配上好幾碗飯了。

謝謝支持,我會努力創作更多美味食譜。
Facebook完整電子食譜🔍https://www.facebook.com/tudoubar/
Instagram搶先電子食譜🔍https://www.instagram.com/tudoubar/

份量

4 人份

時間

15 分鐘

食材

100g
1把
1支
3顆
約20g
30ml
1匙
適量
適量

步驟

  • 這是食材

    這是食材

  • 首先把韭菜花切段備用,再將豆豉用水洗3-4遍將多餘的鹽份去除,炙鐵炒鍋開中火預熱1分鐘加入油,再加入豬絞肉均勻拌炒至熟後再加入蒜末炒香

    首先把韭菜花切段備用,再將豆豉用水洗3-4遍將多餘的鹽份去除,炙鐵炒鍋開中火預熱1分鐘加入油,再加入豬絞肉均勻拌炒至熟後再加入蒜末炒香

  • 接著加入洗過的豆豉爆香至肉汁稍微收汁,再加入白砂糖1匙、米酒2匙拌炒均勻至收乾水份

    接著加入洗過的豆豉爆香至肉汁稍微收汁,再加入白砂糖1匙、米酒2匙拌炒均勻至收乾水份

  • 最後把韭菜花段下鍋跟肉末豆豉一起拌炒10秒,起鍋前灑上白胡椒粉即可完成即可完成,如果你不太吃辣可以最後再倒入辣椒片簡單拌一拌即可,若你是愛辣一族,可以在炒豬絞肉時一起爆香辣椒

    最後把韭菜花段下鍋跟肉末豆豉一起拌炒10秒,起鍋前灑上白胡椒粉即可完成即可完成,如果你不太吃辣可以最後再倒入辣椒片簡單拌一拌即可,若你是愛辣一族,可以在炒豬絞肉時一起爆香辣椒

  • 完成

    完成

2,865 瀏覽
分享至:
avatar
#阿卯愛下廚 207 食譜 619 粉絲

料理就是讓人自在放鬆的天然解藥。 hi,我是阿卯! 喜歡我的料理?! FB、IG追蹤「#阿卯愛下廚」,我會努力創作更多美味料理。 Instagram(IG電子食譜),https://www.instagram.com/tudoubar/ Facebook(FB電子食譜),https://www.facebook.com/tudoubar/

繼續閱讀

也可以試試看

跟著做

一起跟著做,上傳照片鼓勵作者

猜你可能會喜歡

留言

default avatar

網友都在看

大家都在查

南瓜饅頭 臭臭鍋 麻油 蛋糕 雞蛋豆腐 豬肝湯 藥燉排骨 吐司 氣炸鍋 生菜沙拉 雞湯 白菜 三杯雞 包子 萬聖節餅乾 薑母鴨 回鍋肉 四季豆 苦瓜排骨湯 早餐 麻婆豆腐 地瓜球 鮮奶油 綠花椰菜 松阪豬 鱸魚湯 羊肉爐 螃蟹 酸菜白肉鍋 麵疙撘 磅蛋糕 三杯杏鮑菇 螞蟻上樹 電鍋 紅蘿蔔 泡菜煎餅 雞胸肉 家常菜 芥菜 芋頭 餅乾 娃娃菜 山藥排骨湯 高麗菜 起司鍋 白蘿蔔 巫婆手指餅乾 吻仔魚