大豌豆炒杏鮑菇

描述
大筴豌豆較一般豌豆長,為軟筴,含維生素A、C及胡蘿蔔素等。料理前將頭尾的絲去除,吃起來可減少纖維感,更易入口。可以與菇類、海鮮一起蒜炒,脆嫩可口。清甜爽脆的大豌豆加入杏鮑菇爆炒,樸實無華的蔬食料理也能烹調的有滋有味。
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7貓2奴隱居於山城下的小村落,一手作畫一手作菜、分享植氣生活與節氣料理,用食物凝聚情感,治癒疲憊的人生,將日常點滴匯聚成生命的長河,在「貓兒食堂」與各位ㄧ起學習與成長。 【貓兒食堂-7貓2奴料理日記】粉專:https://facebook.com/thecatstable/
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