跟著啾啾一起炸廚房🤣 3 食譜 15 粉絲 追蹤 鮭魚西京燒-氣炸鍋版本 描述 西京燒其實就是用味噌來醃魚,啾啾個人很喜歡吃鮭魚,因為他是於當中刺沒有那麼多,又有豐富營養和很好的油脂,搭配味噌和焦糖的口感!超讚!大家可以在家試試 #家常食材 #海鮮 #魚類 #氣炸鍋 75 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 1 人份 時間 20 分鐘 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 鮭魚 1片 味噌 1匙 味醂 2匙 米酒 1匙 糖 1匙 步驟 將鮭魚洗乾淨,用廚房紙巾稍微將表面擦乾 分別加入味噌、味醂、米酒、糖加入醃料;台灣市售的味噌比較鹹,一定要加糖,才會好吃 鮭魚放入醃料,在醃料中醃一個晚上,才會入味 放入氣炸鍋,把醃料鋪在魚上,160度10分鐘,打開來可以在於魚上面撒一點點糖,就會有焦糖鮭魚的感覺,再用200度3-5分鐘(看自己喜歡的口感) 1.5 萬 瀏覽 2020/04/14 發表