♡苦瓜炒鹹蛋♡ 分享傳送傳送列印 ♡Chen Angel♡ 313 食譜 327 粉絲 追蹤 17 說讚 跟著做 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 白玉苦瓜洗淨瀝乾，去頭尾 對切切有厚度，內膜去乾淨就不會苦，蒜頭拍碎切末、鹹蛋黃壓碎切末、鹹蛋白壓碎切末、並且分2碗 鹹蛋黃倒橄欖油炒到起泡，苦瓜一起炒 這時候可以加半杯水，苦瓜不易軟，拌勻最後+鹹蛋白拌勻 最後加一點點的香油即可 份量 3 人份 時間 10 分鐘 食材 白玉苦瓜 1大條 鹹蛋 2顆 蒜頭 5小顆 RO水 半杯 橄欖油 1匙半 香油（可加可不加） 少許 1 白玉苦瓜洗淨瀝乾，去頭尾 對切切有厚度，內膜去乾淨就不會苦，蒜頭拍碎切末、鹹蛋黃壓碎切末、鹹蛋白壓碎切末、並且分2碗 鹹蛋黃倒橄欖油炒到起泡，苦瓜一起炒 這時候可以加半杯水，苦瓜不易軟，拌勻最後+鹹蛋白拌勻 最後加一點點的香油即可 小撇步 苦瓜的內膜 都刮乾淨 就完全不苦 苦瓜切有厚度吃起來較有口感 2020/04/14 發表 2,440 瀏覽
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