山苦瓜炒鹹蛋❤️


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份量
2 人份
時間
10 分鐘
食材
山苦瓜
1小條
鹹蛋
2顆
絞肉末
些許
調味
雞粉
些許
米酒(依個人喜好)
一小酌
  • 1
    先將山苦瓜切薄片、鹹蛋撥碎(不要太碎要留點塊狀增加口感)
  • 2
    倒些許油放入肉末先拌炒,再加入山苦瓜炒一下立即加入些許水,蓋鍋悶煮。
  • 3
    待山苦瓜軟度剛好,就能加入鹹蛋拌炒,再加上點雞粉,最後放入米酒即可上桌。
小撇步

米酒記得最後加喔,不然容易變苦味!
配白粥好適合👍❤❤❤❤❤

2017/03/21 發表 3,308 瀏覽
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