雞肉沙拉


Apple Lin
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“綠”天天五蔬果,消暑高纖助消化~

份量
2 人份
時間
20 分鐘
食材
  • 1
    煮一鍋水,加入薑片(去腥),將雞胸肉較厚的地方順溫切薄,放入煮滾的薑水內,等再次沸騰後,熄火加蓋7分鐘,即可取出放涼撥絲(想要比較有口感的也可以切片)
  • 2
    蘿美切段(約2cm)、洋蔥切絲、紅蘿蔔絲一起加入冰水冰鎮約10分鐘後取出脫水
  • 3
    小黃瓜洗淨切片也可以加入冰水稍微冰鎮或更清脆
  • 4
    將所有食材放到一個鋼盆內加入醬汁拌勻即可完成
小撇步

冰鎮是為了讓蔬菜更清脆,醬料也可以有自己喜好換成胡麻醬、凱薩醬等等…自己動手做,省錢又可以補充滿滿的纖維素~

2020/04/14 發表 1,117 瀏覽
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