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鍾易恩
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金沙干貝花枝丸

金沙干貝花枝丸

描述

鹹香下飯的金沙干貝花枝丸,突破花枝丸料理的框架,快點一起動手做!

28 說讚

份量

2 人份

時間

5 分鐘

食材

步驟

  • 將「金倉-干貝花枝丸」切塊
將鹹蛋剖半,分別取出鹹蛋白與鹹蛋黃
蒜頭切末備用
辣椒切小段備用
青蔥切成蔥花備用

    將「金倉-干貝花枝丸」切塊 將鹹蛋剖半,分別取出鹹蛋白與鹹蛋黃 頭切末備用 辣椒切小段備用 青切成花備用

  • 熱鍋放油將干貝花枝丸先下鍋煎香,煎到金黃後取出備用

    熱鍋放油將干貝花枝丸先下鍋煎香,煎到金黃後取出備用

  • 原鍋將蒜末下鍋爆香

    原鍋將末下鍋爆香

  • 蒜頭香氣出來後,放入鹹蛋黃,繼續翻炒加熱鹹蛋黃

    頭香氣出來後,放入鹹蛋黃,繼續翻炒加熱鹹蛋黃

  • 放入煎香的干貝花枝丸,稍作拌炒

    放入煎香的干貝花枝丸,稍作拌炒

  • 再加入鹹蛋白繼續翻炒

    再加入鹹蛋白繼續翻炒

  • 撒入蔥花與辣椒再拌炒一下

    撒入花與辣椒再拌炒一下

  • 盛盤~~~

    盛盤~~~

小撇步

(小撇步報哩哉:每家鹹蛋鹹度不一樣,如果遇到太鹹的鹹蛋,可以加上一點砂糖,將鹹度做調整喔)

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