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戚小媽
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美味白貝

美味白貝

描述

下飯下酒太美味

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 白貝川燙微開
蒜頭辣椒爆香以後加入醬油膏糖,倒入白貝,翻炒,加入酒跟香油,最後再放 豆豉跟蒜苗蔥花也可以

    白貝川燙微開 辣椒爆香以後加入醬油膏糖,倒入白貝,翻炒,加入酒跟香油,最後再放 豆豉跟花也可以

  • 買回來外面要刷乾淨裡面也要吐沙吐乾淨

    買回來外面要刷乾淨裡面也要吐沙吐乾淨

  • 醬汁可以隨自己喜好來調配

    醬汁可以隨自己喜好來調配

小撇步

先川燙過再炒比較不會出水
使用醬油膏 味道比較會附著在上面

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