戚小媽 313 食譜 1,092 粉絲 追蹤 美味白貝 描述 下飯下酒太美味 #素食 #蔬食 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 15 分鐘 食材 白貝 一斤 蒜苗和蒜末 適量 豆豉辣椒 適量 酒 少許 醬油膏香油糖 適量 步驟 白貝川燙微開 蒜頭辣椒爆香以後加入醬油膏糖,倒入白貝,翻炒,加入酒跟香油,最後再放 豆豉跟蒜苗蔥花也可以 買回來外面要刷乾淨裡面也要吐沙吐乾淨 醬汁可以隨自己喜好來調配 小撇步 先川燙過再炒比較不會出水 使用醬油膏 味道比較會附著在上面 2,888 瀏覽 2020/04/12 發表