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三寶媽の阮叨灶咖
89 食譜 571 粉絲

杏仁v.s花生。鮮奶麻糬

杏仁v.s花生。鮮奶麻糬

描述

QQ香香簡單完成的午茶甜點☕

41 說讚

份量

4 人份

步驟

  • 糯米粉、玉米粉、糖混合攪拌鍋備用
牛奶加熱至60度後倒入攪拌鍋拌勻,再慢慢倒入植物油拌勻至細滑漿水

    糯米粉、玉米粉、糖混合攪拌鍋備用 牛奶加熱至60度後倒入攪拌鍋拌勻,再慢慢倒入植物油拌勻至細滑漿水

  • (在容器內鋪烘焙紙再倒入漿水)
放入電鍋,外鍋1杯水,起蒸

    (在容器內鋪烘焙紙再倒入漿水) 放入電鍋,外鍋1杯水,起蒸

  • 跳起,取出麻糬趁熱放入塑膠袋揉至Q感(越揉越Q喔)

    跳起,取出麻糬趁熱放入塑膠袋揉至Q感(越揉越Q喔)

  • 最後,用噴過油的挖勺挖取,沾裹花生糖粉或沖泡式杏仁糖粉都可以

    最後,用噴過油的挖勺挖取,沾裹花生糖粉或沖泡式杏仁糖粉都可以

小撇步

🍀懶的手揉可以用攪拌機放入鋼盆裡攪拌5分鐘即可
🍀牛奶可改成豆漿或是水

1.2 萬 瀏覽
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三寶媽の阮叨灶咖 89 食譜 571 粉絲

阿母不是正在料理,就是在準備料理的路上🤣 不專業食譜分享🙅‍♀

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