三寶媽の阮叨灶咖 89 食譜 569 粉絲 追蹤 杏仁v.s花生。鮮奶麻糬 描述 QQ香香簡單完成的午茶甜點☕ #素食 #蔬食 #中式點心 #麻糬 41 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 食材 糯米粉 250克 玉米粉 20克 砂糖 50克 植物油 30克 鮮乳 400克 塑膠袋(內袋噴油防沾) 1 沾粉 花生粉+糖 適量 馬玉山有機杏仁粉+糖 適量 步驟 糯米粉、玉米粉、糖混合攪拌鍋備用 牛奶加熱至60度後倒入攪拌鍋拌勻,再慢慢倒入植物油拌勻至細滑漿水 (在容器內鋪烘焙紙再倒入漿水) 放入電鍋,外鍋1杯水,起蒸 跳起,取出麻糬趁熱放入塑膠袋揉至Q感(越揉越Q喔) 最後,用噴過油的挖勺挖取,沾裹花生糖粉或沖泡式杏仁糖粉都可以 小撇步 🍀懶的手揉可以用攪拌機放入鋼盆裡攪拌5分鐘即可 🍀牛奶可改成豆漿或是水 1.2 萬 瀏覽 2020/04/12 發表