杏仁v.s花生。鮮奶麻糬


Trinà Ląi
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QQ香香簡單完成的午茶甜點☕

份量
4 人份
  • 1
    糯米粉、玉米粉、糖混合攪拌鍋備用 牛奶加熱至60度後倒入攪拌鍋拌勻,再慢慢倒入植物油拌勻至細滑漿水
  • 2
    (在容器內鋪烘焙紙再倒入漿水) 放入電鍋,外鍋1杯水,起蒸
  • 3
    跳起,取出麻糬趁熱放入塑膠袋揉至Q感(越揉越Q喔)
  • 4
    最後,用噴過油的挖勺挖取,沾裹花生糖粉或沖泡式杏仁糖粉都可以
小撇步

🍀懶的手揉可以用攪拌機放入鋼盆裡攪拌5分鐘即可
🍀牛奶可改成豆漿或是水

2020/04/12 發表 1,377 瀏覽
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