鮮奶麻糬


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想吃【鮮奶麻糬】不用去淡水老街排隊,自製鮮奶麻糬其實一點都不難!!
五個超市就能輕鬆買到的材料,製作時間不用 10 分鐘~小學生都能輕鬆上手!!
想吃多少鮮奶麻糬自己做,簡單又便宜,不用再去排隊吃一份 100 元的鮮奶麻糬啦~ ^^
圖文 ➜ https://twobunny.pixnet.net/blog/post/68833415

份量
1 人份
時間
10 分鐘
食材
200 ml
20 g
10 g
10 g
  • 1
    秤量材料~木薯粉 20 g, 糖粉 10 g , 鮮奶 200 ml 《小提醒》糖粉可以個人喜好增減,想吃甜一點可秤 15 g
  • 2
    將鮮奶置於鍋中以小火加熱,並倒入 10g 糖粉及 20g 木薯粉,持續攪拌使粉末均勻溶解。
  • 3
    當加入木薯粉之鮮奶變得黏稠即可關火,將黏稠的鮮奶麻糬倒入玻璃容器中,至於冰箱冷藏至少 2 小時。 《小提醒》冷藏時間長一點鮮奶麻糬口感會較 Q,更好吃!!
  • 4
    調配搭配鮮奶麻糬之芝麻粉/花生粉。秤取芝麻粉 20 g,加入 10 g 細砂糖。 《小提醒》細砂糖份量可依個人喜好做調整,亦可直接使用糖粉取代,但細砂糖吃起來口感較佳。
  • 5
    將冷藏過的鮮奶麻糬搭配加了砂糖的芝麻粉/花生粉一起享用。
2020/04/04 發表 1.1 萬 瀏覽
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