肉醬麻婆豆腐

Name: 肉醬麻婆豆腐 by Miranda Teng
Ingredients: 肉醬罐頭 1罐; 板豆腐 1/2塊; 蒜末 2大匙; 青蔥 2根; 玉米粉水 少許; 水 適量

Miranda Teng

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描述

用辣肉醬罐頭來替代煸炒肉末的工，是方便又好食的白飯殺手料理。

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食材

肉醬罐頭

1罐

板豆腐

1/2塊

蒜末

2大匙

青蔥

2根

玉米粉水

少許

水

適量

步驟

熱鍋加入辣肉醬罐頭(罐頭本身帶有許多油脂鍋中可免油)後，一併加入蒜末及蔥白拌炒出香氣。
加入適量的水(高過肉醬一些即可)後煮沸，接續下豆腐烹煮1-2分，可以糖調整鹹及辣味。
起鍋前加入些許玉米粉水勾薄欠及加入青蔥花即完成。

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2020/04/12 發表

Miranda Teng 103 食譜 182 粉絲

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潘娜
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