肉碎茄汁豆

欣欣爱料理
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肉碎茄汁豆搭配飯可以吃好幾碗,挑食的小朋友也喜歡吃

份量
4 人份
時間
15 分鐘

食材

一罐/425g
切丁
適量
切丁
絞肉調味料
適量
一湯池
適量
其他調味料
適量
適量
  • 絞肉放木薯粉一湯池,醬油和胡椒粉適量,攪拌均勻

    絞肉放木薯粉一湯池,醬油和胡椒粉適量,攪拌均勻

  • 放油爆香蒜頭,再放馬鈴薯丁和絞肉下去炒

    放油爆香蒜頭,再放馬鈴薯丁和絞肉下去炒

  • 再倒入一罐茄汁豆下去与絞肉馬鈴薯混合一起,加一點鹽和味精調味

    再倒入一罐茄汁豆下去与絞肉馬鈴薯混合一起,加一點鹽和味精調味

  • 放一杯水左右,開小火燜煮,然後蓋鍋,直到馬鈴薯軟化

    放一杯水左右,開小火燜煮,然後蓋鍋,直到馬鈴薯軟化

  • 完成品

    完成品

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